Канадская кухня: 15 блюд, которые стоит попробовать

Коротко: У Канады нет одной национальной кухни: еда зависит от региона. Чаще всего советуют попробовать путин, туртьер, кленовый сироп, монреальские бейглы и копчёное мясо,

31.10.2026

Еда

Сезонные продукты и фермерские рынки в Канаде

Коротко: Сезон местных овощей и фруктов в Канаде зависит от провинции. В Онтарио, по каталогу Foodland Ontario, спаржа и клубника с поля появляются в

30.10.2026

Еда

Продукты из СНГ в Канаде: как искать и что заменить

Коротко: Привычные продукты из стран СНГ в Канаде ищут по английским названиям: гречка это buckwheat groats или kasha, творог чаще farmer cheese или quark,

30.10.2026

Еда

Кленовые продукты: тянучка, масло и сахар

Коротко: Из кленового сока в Канаде делают не только сироп. Федеральные Maple Products Regulations охватывают сироп, кленовый сахар, мягкий сахар, кленовое масло и кленовую

30.10.2026

Еда

Peameal bacon и smoked meat: региональная кухня Канады

Коротко: Кроме путина и десертов, у канадской кухни есть блюда с региональной привязкой: peameal bacon из Торонто, монреальский smoked meat, ньюфаундлендский Jiggs dinner и

30.10.2026

Еда

Чаевые в ресторане Канады: счёт, терминал, service charge

Коротко: В ресторане Канады чаевые добровольны и не входят в счёт, а налог считают с суммы заказа. Автоматическая плата за обслуживание для компании гостей

30.10.2026

Еда

Туртьер (tourtière): мясной пирог Квебека

Коротко: Туртьер, или tourtière, это двойной пирог с мясной начинкой, традиционное блюдо Квебека. Обычно его делают со свининой, иногда с дичью, а подают на

28.10.2026

Еда

Канадская еда и российская: чем отличается питание

Коротко: Канадская еда отличается от привычной русскоязычным не экзотикой, а мелочами. В Онтарио, Квебеке и Приморских провинциях молоко часто продают в пакетах по три

28.10.2026

Еда

Монреальские бейглы: чем они отличаются от нью-йоркских

Коротко: Монреальский бейгл меньше, тоньше и плотнее нью-йоркского, с большой дыркой и заметной сладостью. Его варят в воде с мёдом, а затем выпекают в

28.10.2026

Еда

Nanaimo bars и butter tarts: главные десерты Канады

Коротко: Nanaimo bars и butter tarts считают главными канадскими десертами. Nanaimo bar собирают без выпечки из трёх слоёв: крошка с кокосом, масляный крем и

28.10.2026

Еда

Сыры Канады: чеддар, Oka и что попробовать

Коротко: Самые распространённые сыры, которые делают в Канаде, это чеддар и моцарелла. По данным Canadian Dairy Information Centre, в 2024 году страна произвела около

28.10.2026