Цены в кафе и ресторанах Канады: данные StatCan 2026

31.10.2026

Коротко: Среднего чека в ресторанах Канады официальная статистика не публикует. Statistics Canada показывает рост цен: в сентябре 2026 еда в ресторанах стоила на 3,1% больше, чем год назад, фастфуд на 2,1%, продукты из магазинов на 1,7%. К цене в меню добавляют налог и чаевые, ставки зависят от провинции.

Среднего чека в канадском ресторане государственная статистика не публикует, и любая «средняя цена обеда» в интернете чья-то выборка. Зато Statistics Canada ведёт индексы цен на еду вне дома, и по ним видно, как быстро дорожают кафе и рестораны. Эти данные честнее, чем список блюд с ценами по одному городу.

Насколько подорожали кафе и рестораны

Индексы потребительских цен Statistics Canada (таблица 18-10-0004-01, база 2002=100) за сентябрь 2026 года. Проценты рассчитаны по индексам сентября 2026 и сентября 2025, а за три года по индексам сентября 2023.

Категория	Индекс, сентябрь 2026	За год	За три года
Еда в ресторанах (все типы)	208,6	+3,1%	+10,2%
Рестораны с обслуживанием за столом	207,0	+3,5%	+9,1%
Фастфуд и еда навынос	211,5	+2,1%	+12,6%
Кафетерии и другие точки	208,9	+3,1%	+10,1%
Алкоголь в заведениях	180,2	+3,0%	+8,7%
Еда из магазинов	198,3	+1,7%	+8,3%
Все товары и услуги	170,0	+3,1%	+7,3%

Индекс 208,6 означает, что еда в ресторанах стоит в 2,09 раза больше, чем в 2002 году, и сравнивать его с абсолютными ценами нельзя. Но видно главное: за три года рестораны подорожали сильнее, чем продукты и чем цены в целом, а быстрее всех выросла еда навынос и фастфуд.

Что можно прикинуть самому

Чтобы понять, сколько стоит приготовить дома, возьмите цены из таблицы 18-10-0245-01 за август 2026: пачка пасты 500 г стоит 3,37 CAD, банка соуса 650 мл 3,42 CAD, 340 г молотого кофе 9,46 CAD, десяток яиц 4,83 CAD. Эти средние по стране, а у ресторанов такой таблицы нет, поэтому сравнивать приходится самим по меню нужного города. Недельный набор продуктов считали в статье про бюджет на неделю.

Что добавляется к цене в меню

Налог. В Альберте 5% GST, в Онтарио 13% HST, в Британской Колумбии 5% GST и 7% PST, в Квебеке 5% GST и 9,975% провинциальный (CRA, страница от 01.04.2025). Ценник в меню обычно без налога.
Чаевые. Их оставляют сверх счёта. Как посчитать и что такое service charge, разобрано в статьях про чаевые в Канаде и про чаевые в ресторане.
Алкоголь. Минимальный возраст для алкоголя: 18 лет в Альберте, Манитобе и Квебеке, 19 в остальных провинциях и территориях (те же возрасты применяет CBSA при ввозе). Подробнее в отдельной статье.

Если считаете поездку целиком, загляните в раздел о стоимости жизни и калькулятор курса CAD.

Частые вопросы

Сколько стоит обед в ресторане в Канаде?

Единой официальной цены нет: Statistics Canada не публикует средний чек. Видно только изменение: в сентябре 2026 еда в ресторанах стоила на 3,1% дороже, чем год назад. Реальную цену смотрите в меню нужного города и добавляйте налог и чаевые.

Что дороже растёт, рестораны или магазины?

За три года рестораны подорожали сильнее. По индексам Statistics Canada, с сентября 2023 по сентябрь 2026 еда в ресторанах выросла на 10,2%, еда из магазинов на 8,3%, а цены в целом на 7,3%. За последний год разрыв меньше: рестораны +3,1%, магазины +1,7%.

Входит ли налог в цену в меню?

Обычно нет, его добавляют к счёту. Ставки зависят от провинции: например, в Альберте только 5% GST, в Онтарио 13% HST. К сумме с налогом принято добавлять чаевые, если нет service charge. Итоговую сумму видно в чеке.

Где в Канаде еда в кафе дешевле?

Официальной таблицы цен по городам нет, поэтому уверенно назвать самый дешёвый город нельзя. Индексы Statistics Canada показывают, что быстрее всего дорожает фастфуд и еда навынос, а продукты из магазинов за год подорожали всего на 1,7%.

Актуально на 31 октября 2026 года. Индексов цен на 2027 год пока нет, действуют данные за сентябрь 2026 года. Материал справочный и не заменяет консультацию специалиста.