Канада предлагает широкий выбор сладких и сочных фруктов, которые можно найти в различных регионах страны. Если вы любите яблоки, выберите сорта, такие как Грэнни Смит или Макун, которые прекрасно растут в Онтарио и Квебеке. Подходящее время для сбора яблок – осень, когда они достигают максимальной сладости.
Лесные ягоды, такие как черника и малина, также популярны. Они доступны с середины лета и идеально подходят для того, чтобы добавить немного свежести в утренний смузи или десерт. Откройте для себя возможности местных рынков – там часто можно найти органические ягоды от фермеров на месте.
Не забудьте обратить внимание на плоды кленового дерева. В Канаде кленовый сироп славится на весь мир, и во время сбора несладкие плоды могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Они используют их в различных блюдах и выпечке, придавая уникальный вкус.
Для любителей тропических фруктов канадские супермаркеты предлагают ананасы, бананы и манго. Хотя они не являются местными, их качество остается на высоком уровне благодаря современным методам хранения и доставки.
Сезонные фрукты Канады: когда и где собирать
Ягоды и фрукты Канады дарят радость и вкус в разные сезоны. Лето – идеальное время для сбора свежих ягод, таких как клубника, малина и черника. Клубнику обычно собирают с конца июня до середины июля. Места для сбора: многие фруктовые фермы в Онтарио и Квебеке предлагают ягоды для самостоятельного сбора.
Август – время яблок и персиков
Август отмечает начало сбора яблок и персиков. Яблоки начинают появляться в середине августа и продолжают до конца сентября. Персики доступные в Онтарио и Квебеке, идеально подходят для консервации. Посетите местные садовые центры и фермерские рынки для покупки и сбора фруктов.
Октябрь – время для груши и тыквы
В октябре собирайте груши и тыквы. Груши готовят к уборке с конца сентября до середины октября. Тыквы используются не только для приготовления блюд, но и для оформления на Хэллоуин. Загляните на фермы в Британской Колумбии и Альберте для участия в осенних праздниках.
Каждый сезон приносит уникальные возможности для сбора и наслаждения местными фруктами. Используйте эти советы, чтобы испытать настоящий вкус Канады на своём столе.
Редкие и экзотические фрукты, доступные в канадских магазинах
Загляните в местные магазины и здесь вас ждут экзотические фрукты, такие как рамбутан. Этот фрукт с волнистой кожурой из Юго-Восточной Азии порадует сладким белым плодом внутри, который идеально подходит для закуски.
Обратите внимание на мангостин. Его пурпурная кора скрывает сочные и сладкие дольки, обладающие неповторимым вкусом. Поиск этого фрукта может занять время, но его стоит попробовать. Найти мангостин можно в специализированных магазинах или на рынках с экзотическими продуктами.
Не упустите возможность попробовать драконов фрукт. С его необычной внешностью и легким вкусом это отличный выбор для свежих смузи или просто в качестве легкого перекуса. Наличие этого фрукта стало более распространенным благодаря популярности юго-восточной кухни.
Кумкват, миниатюрный цитрус, идеально подходит для перекуса. Его можно есть целиком, включая кожуру, которая обладает сладостью, уравновешивающей кислинку мякоти. Этот фрукт часто доступен в супермаркетах в зимние месяцы.
Персики манго, или мангосы с оранжевой мякотью и сладким вкусом, также можно встретить в магазинах. Они прекрасно подходят для десертов или салатов. Ищите их в секциях с экзотическими фруктами в крупных торговых сетях.
Включите в свой рацион и персиковые фрукты, такие как фейхоа. Их сладкий вкус отлично сочетается с другими фруктами в салатах или просто как самостоятельный перекус. Данный фрукт часто продается в магазинах в сезон сбора урожая.
Каждый из этих фруктов открывает новые вкусовые грани и добавляет разнообразия в привычный рацион. Посетите местные рынки или магазины с экзотической продукцией, чтобы открыть для себя эти увлекательные натуральные угощения.
Как правильно выбирать и хранить канадские фрукты
При выборе канадских фруктов обращайте внимание на их цвет и текстуру. Спелые яблоки должны быть яркими и не иметь повреждений. Персики следует выбирать с упругой кожицей, без потемнений. Ягоды, такие как малина и черника, выбирайте с блестящей поверхностью и отсутствием плесени.
Для хранения фруктов выберите прохладное место. Яблоки лучше держать в холодильнике, чтобы продлить их свежесть. Персики могут храниться при комнатной температуре до полного созревания, затем их стоит убрать в холодильник. Ягоды храните в оригинальной упаковке или в негерметичном контейнере, чтобы предотвратить накопление влаги.
Избегайте мыть фрукты перед хранением, это может ускорить гниение. Лучше промывайте их непосредственно перед употреблением. Если вы приобрели большое количество ягод, замороженные фрукты отлично подходят для смузи или выпечки.
Регулярно проверяйте фрукты на предмет зрелости, удаляйте поврежденные или подгнивающие, чтобы избежать порчи остальных. Следуйте этим простым рекомендациям, и ваши фрукты останутся свежими и вкусными на протяжении долгого времени.